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中國動力谷“十大消費品牌”(四) 湘東情攸縣豆腐“上網記”

來源:株洲傳媒網

發布時間:2019-09-20 15:31

江苏快三株洲傳媒網9月20日訊(新聞綜合頻道記者 樊菁 張聲偉)細數株洲的食品特產,攸縣的豆腐香干一定是排得上號的。《攸縣志》記載,攸縣豆腐在明清時期,就已經譽滿三湘。但一直以來,也只有咱們湖南人有口福吃得到攸縣的豆腐香干。湘東情食品有限公司這兩年在為一件事情做努力----讓攸縣的鮮豆腐、嫩香干插上互聯網的翅膀,飛得更遠。

湘東情食品有限公司總經理鐘東鋒是地地道道的攸縣人,他能一口氣數出攸縣各鄉鎮特色豆腐的種類:皇圖嶺的水豆腐、丫江橋的油豆腐、石羊塘的鹽豆腐、洮水鎮的百葉豆腐……鐘東鋒曾經把攸縣做豆腐的師傅請到外地,同樣師傅的手藝,可做出來的豆腐味道就是不一樣。原來,攸縣豆腐的鮮、香、滑、韌,離不開攸縣的水土。鐘東鋒發現,要想讓攸縣的豆腐走出去,只有一條路----解決異地運輸的問題。

從2011年開始,湘東情的淘寶店、阿里店、天貓店先后上線,湘東情的麻辣香干小吃在網上賣得火熱。線上平臺和物流渠道打通后,湘東情又開始著手鮮豆腐的保鮮與遠程運輸。終于在今年3月,第一片鮮豆腐在湘東情天貓店上線售出。

鮮嫩的攸縣豆腐登錄湘東情天貓店,這一單品,每月的營業額將近7萬元。


[編輯:劉婷]  

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